Um restaurante de três costas, contado numa sala acima da baía.
Uma nota da casa
Há sete décadas, o Fiamma põe a mesa onde o Oceano Índico encontra a antiga cidade portuguesa. Cozinhamos a partir de três costas: Moçambique, Ibéria, o Mediterrâneo. Um menu, uma sala, três refeições por dia.
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The Deck
Vidro em três lados. A baía em baixo, a cidade às suas costas e a cozinha iluminada ao centro. Um punhado de mesas, um serviço impecável e o ritmo pausado de um hotel que recebe Maputo para jantar desde os anos 1950.
Três Serviços
Cada serviço tem o seu próprio menu, o seu próprio ritmo, a sua própria luz através das janelas. Escolha o seu em baixo.
I
06:30 às 10:30, diariamente
Comece o dia com um generoso buffet de pequeno-almoço com frutas tropicais, ovos frescos, café moçambicano e uma seleção de favoritos matinais. Prefere algo feito na hora? Explore a nossa carta de pequeno-almoço e comece o seu dia ao seu próprio ritmo.
ReservarII
12:30 às 15:00, diariamente
Uma experiência relaxada de almoço com a sua escolha de um menu de degustação cuidadosamente selecionado ou buffet. Com os mesmos sabores e qualidade do nosso menu de jantar, é ideal para almoços de negócios, reuniões informais ou uma refeição tranquila de tarde.
ReservarIII
19:00 às 22:30, diariamente
Enquanto o sol se põe sobre Maputo, deixe-se envolver por uma noite de sabor e atmosfera. Explore a nossa carta completa à la carte ou desfrute da seleção de buffet, acompanhada de cócteis exclusivos do bar e vistas deslumbrantes sobre as luzes da cidade lá em baixo.
Reservar"Uma mesa onde o camarão é apanhado nessa manhã e a carta de vinhos vai de Stellenbosch ao Douro."
Condé Nast Traveller
Reservas
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